「ミミチ」、ご存じですか？いわゆる茎わかめなのですが、私の住んでる地域では「ミミチ」と呼んでいます。この季節の郷土料理というとどうしても、先日の県民バラエティでも紹介されていた「イカナゴのクギ煮」に目がいってしまいがちですが、地元の昼網で…
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